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齐鲁bet9官方网址助力2021徒步齐鲁·穿越大美香山运动
来源: | 作者:taishunzhai | 宣布时间: 2021-05-29 | 1114 次浏览 | 分享到:




2021徒步齐鲁.穿越大美香山运动于5月22日顺利开展。




山东bet9官方网址食品有限公司积极响应,提供品牌产物“齐鲁bet9官方网址”南肠、莱芜香肠作为运动奖品,鼎力支持运动。


    莱芜“口镇南肠”
(又名莱芜香肠)是山东名吃之一,在山东可谓家喻户晓,妇孺皆知。因其制作香料已往皆来源于南方一带,故莱芜人习惯称之为南肠。20135月, “口镇南肠’传统制作武艺被列入了山东省非物质文化遗产项目名录,其掩护单元是山东bet9官方网址食品有限公司。

      口镇南肠起源于清朝道光年间(1849) ,由济南历城人苏志廷在莱芜口镇开张创制,至今已有一百六十多年的生产历史。口镇南肠用科考究,制作精良,营养富厚、香味浓郁,具有蝇不叮、虫不蛀、久放稳定质等特点,并有增进食欲,健胃理气的功效。自古登临bet9官方网址的香客游人都不惜绕道而取之,现在南肠更是人们走亲探友、宴宾待客的上等佳看,在菜芜有“肴上肴”的美称。

   口镇南肠之所以风味奇特,久负盛名,与其奇特的制作工艺和当地的风土之水密不行分。南肠是以“莱芜黑”猪肉为主要原料,同时加入砂仁、八角、边桂、花椒、石落子等十几种香料,外加优质天然酿造酱油和食盐,经过刮肠、剁肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮六大工序,精制而成。民间曾有“香不外的老南肠,拉不尽的莱芜猪”之说。

   口镇南肠具有奇特的历史文化、营养和药用价值,获得宽大消费者的认可,获得了普遍的赞誉。现在,一代代南肠人在继续祖传秘方和工艺的基础上,刻苦钻研不停实践,积极拓宽思路和更新理念,在口味研发和包装外观上都做了大量创新,为口镇南肠注入了科学营养康健的时尚化元素,也为南肠工业和传承百年工艺的新bet9官方网址奠基了坚实的基础。